About
当店について
窯焼きのピッツァや地元の野菜をふんだんに使ったパスタがメインのイタリアンレストランです。
お子様からご年配の方まで、ご家族で、お友達とご一緒に
お気軽にお越しください。

Pick up menu
おすすめメニュー
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バジルソースパスタ
自家製ソースをファルファッレパスタに合えた当店自慢のメニューです。
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カプリチョーザ
日によってトッピングが変わる「シェフにおまかせ」の意味をもつカプリチョーザです。
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カラスミのパスタ
カラスミにルッコラをトッピングしたパスタメニューです。
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トマトソースパスタ
地元の採れたてのトマトを当店秘伝のレシピでソースにしパスタと和えました。
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ボスカイオーラ
イタリア語で木こりの意味をもつボスカイオーラは、キノコを贅沢に使ったピザです。
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クリームパスタ
ペンネパスタにたっぷりのクリームで作ったソースをからめたオーソドックスなパスタです。
Chef & Staff
シェフ&スタッフ
ステファノ・コルモンダ
店長
ミシュラン三ツ星に輝くリストランテで経験を積み、10年前に当店をオープン。クラシックなイタリアンと新感覚のイタリアンを共存させるシェフ。
ポーデル・コルモンダ
副店長
本国イタリアの料理学校を卒業後、数々のリストランテで経験を積む。5年前より父コルモンダ氏の営む当レストランシェフとして働く。
リオネル・フランソワ
ソムリエ
イタリア料理に合うワイン・アルコールを専門に豊富な知識を持ち、お客様にメニューとの相性のいい組み合わせをご提案します。
Information
基本情報
ダミーレストラン
- 住所
- 〒389-0104 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢
- TEL
- 0120-1234-5678
- FAX
- 0120-1234-5678
- 営業日・営業時間
- 11:00-21:00 定休日 水曜
- 〒389-0104 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢
Gallery
店内・料理写真